2011年9月28日水曜日

りえこさん家の栗

いつもありがとうございます!!
また、栗の美味しい季節になりました^^
渋皮煮がんばろうかなあ~


重たいのに・・・下北までありがとう!!

2011年9月27日火曜日

第五回(四週)てぃあんだー料理教室

9月2週目のてぃあんだー!!
皆様真剣にがんばってます。


本日のメインの冬瓜とスペアリブのスープ仕立て!!
沖縄料理
にしてはこじゃれてるでしょ・・・。

お皿に盛りつけて召し上がれ!!




ワンプレートにおしゃれでしょ・・
なんと右上ミミガーのピリ辛、手前ミミガー酢味噌和え

簡単そうに見えてなかなか手ごわかった本日のデザート。
シークァサーゼリー
ほんのり苦い皮のぴーるが入り
ちょっぴり大人のデザート出来上がり!!







初参加の今井さんとお友達も楽しんで
いい笑顔でハイ!ポーズ!!
皆様お疲れ様でした。
*来月のメニュー
・うこん衣豚の天ぷら
・からし菜ちゃんぷるー
・クァジューシーの豚飯
・ターンムパイ
  10月16日(日)




2011年9月24日土曜日

twitter デビューしました

遅ればせながら、今さらながら、と
色々なつぶやきが聞こえてきそうですが
うないもこの度、twitterデビューしました!

まだまだ分からないことだらけですが、
お得な情報や旬な食材のお話しなど、
色々つぶやけたらいいなと思います。
皆さま、フォローよろしくお願いいたします。

うないのtwitterはこちらです!

2011年9月22日木曜日

第5回てぃあんだー料理教室

 9月18日、少人数でしたが楽しく開催できました!
本日は皆様初めてのへちまを使って、お料理をしました。
「へちまは体を洗うもの」なんておもってたでしょ^^?
ところが沖縄の人は・・・・・・美味しく家庭でたべます!


定番ミミガーの酢味噌和え
うないオリジナルミミガーピリ辛
皆様、どちらがお好みでした^^?

夏の疲れを、冬瓜とスペアリブのスープ仕立て
優しいとろみをつけて完成!



皆様、お疲れ様でした。。
美味しくできあがりました☆




2011年9月12日月曜日

桑田佳祐 宮城ライブ~明日へのマーチ!!~


震災から半年、みんなで乗り越えようと復興ライブに行ってきました
1年半ぶりの桑田さんの歌声
サイコー!!
きっと東北の方々の胸にもパワーが届いたのではないでしょうか。



風船も東京まで運んできました。

うない記念日


去る9月4日うない14周年記念日のパーティを
ささやかながらも開催いたしました

いつもいつもお世話になってるみなさまと。





お気に入り❤




みんなはじけて大騒ぎ。

楽しかったです。感謝感謝!!

来年は節目のアニバーサリー15周年です
って…鬼が笑う??


柏の葉ワークショップ


うない料理教室
千葉 柏の葉キャンパスまで出張!!
皆様はじめまして。

本日のメニュー
皆様が大事に育てた ゴーヤー、へちまを使って
ゴーヤーちゃんぷるー
へちま味噌煮
美味しく出来上がりました!!