第4回てぃあんだーうない料理教室 ２週目

本日沖縄産の赤おくらゲット！
島ラッキョウの天ぷらと一緒に揚げてみました。

メインのソウキ煮
コトコトいい照りに煮込まれました！

青ネギ添えて召し上がれ。

お野菜は定番！！
ゴーヤーちゃんぷるー。
順番に炒めたら卵でやさしくコーテング！！

デザートこれも皆様おなじみ
ちんすこう！！
うないではお野菜のハンダマー菜を練りこみ風味、こくを加えました。

いただきますの前に
ハイ！チーズ！！

第四回てぃあんだーうない料理教室

三日前までの猛暑は何処へやら！！
本日は秋を思わせる涼しい教室となりました。

今日のメニューは
前菜
あんだーすーおにぎり
ソーキ煮
ゴーヤーチャンプルー
島ラッキョウの天ぷら
ハンダマー菜のちんすこう

定番沖縄料理でみなさん大喜び
楽しいひとときでした。

うないからのお知らせ
8月22日月曜日から27日土曜日までうないは夏季休暇となっております
みなさま、暑さもまだまだ続くことでしょうがお体にお気をつけください。

素敵なお花！

この花な～んだ～！！


☆ヒント☆
うないのお料理教室でもおなじみ、あの葉っぱです！！！




答え

↓

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↓

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じゃじゃじゃじゃ~~~~ん

これです！！



え？？
わからない？？

月桃でしたぁ。
味噌餅(ナントゥンスー)で使用しました。
覚えてますよね？？

我が家のゴーヤー頑張れ！！

沖縄伝統菓子　ちんすこう屋で見つけました！

美しい発色！食べても美味しかったです。