手打ち沖縄そば作り

今月の料理教室に向けて

手打ち沖縄そばを作りました！

強力粉を使って

ひたすら30分なめらかになるまでコネコネ。。

生地を寝かせた後は

長方形にのばしていきます。

コシガあるのでなかなかのびません！

 のばしたら細く切り

さっと1分下茹でをします！

もう一度だしにくぐらせて完成！

まかないで美味しく食べました＾＾

食べ応えがあってお腹いっぱいになりました☆




今月の料理教室お楽しみにしていて下さいね♪

お弁当

もとこさん家の法事お弁当を承りました。

中身はたっぷり沖縄料理が詰まっています。

その他には

グルクンのしそ巻き

野菜、イカ天ぷら

からし菜入り巻き寿司・・・

ボリュームたっぷり！

みんなで頑張って心をこめて作りました。